Parma
Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten, Grana-Scheiben und Olivenöl.
Nr. 96 17,00 €
Echte Pizza kennt keine Kompromisse. Wir geben unserem Teig 48 Stunden Zeit zur Reifung, bevor er bei hoher Hitze im Steinofen seinen perfekten Charakter entfaltet. Unsere Rezepte sind ein über Generationen weitergegebenes Familienerbe vom Golf von Neapel – serviert mitten in der Goethestraße. Authentisch, ehrlich und unverfälscht.
Unsere Pizze Speciali — vom Haus komponiert. Vier davon zeigen wir hier so, wie sie aus dem Steinofen auf den Teller kommen.
Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten, Grana-Scheiben und Olivenöl.
Nr. 96 17,00 €
Focaccia mit Tomatensoße S. Marzano, belegt mit Rucola, Bresaola, Burrata, Cherrytomaten und Parmesanflocken.
Nr. 97 16,50 €
Focaccia mit Tomatensoße S. Marzano, belegt mit Cherrytomaten, Olivenöl, Büffelmozzarella und Basilikum.
Nr. 90 14,00 €
Rand gefüllt mit Ricotta, Tomaten S. Marzano, Büffelmozzarella, Olivenöl, Basilikum, belegt mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesanflocken.
Nr. 94 17,00 €
48 Stunden gereifter Teig, gebacken bei voller Hitze – locker, bekömmlich, mit dem typisch neapolitanischen Rand.
Täglich hausgemacht und al dente serviert – von Vongole bis Ragù, jede Sauce nach Familienrezept.
Burrata aus Apulien, Caprese, Vitello Tonnato – die richtige Einstimmung auf einen langen Abend.
Unsere Rezepte sind keine Erfindung – sie sind Erbe. Mitgebracht aus Neapel, Generation für Generation weitergereicht und heute in Köln-Weiden mit derselben Sorgfalt gekocht wie am Mittelmeer. Wer bei uns isst, sitzt ein Stück weit mit am Familientisch.
Mitten in Köln-Weiden, Goethestraße 2 — so sieht es bei uns aus, wenn die Fenster warm leuchten und der Ofen läuft. Aus der Luft und von vorn.
Dienstag ist Ruhetag – an allen anderen Tagen heizt der Steinofen. Geöffnet ist dann durchgehend von 13 bis 22 Uhr.
Reservierung & Bestellung













Ein guter Abend beginnt mit dem richtigen Platz. Reservieren Sie online oder rufen Sie uns kurz an – wir freuen uns auf Ihren Besuch in Köln-Weiden.